食府美味
2018-08-10
1.鸡肠，鸡胗，鸡心洗净全部切小块，再加料酒和水淀粉腌制
2.鸡血焯水后切成小块
3.洋葱，辣椒切块备用
4.坐锅热油，下花椒小火炒香
5.在下入洋葱，辣椒炒至半熟。
6.然后下鸡杂加料酒爆至鸡胗卷成花状
7.调入一勺生抽，盐适量翻炒均
8.调入适量孜然粉
9.翻炒一分钟即可
盐可适量而放，可先尝尝味道再添加，喜欢辣的可以加点豆瓣酱一起炒
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