爱做饭的老太
2018-08-10
1.将鸡杂用盐搓一会，冲干净，再加料酒腌制半天后切小块。
2.洋葱切小块。
3.姜切丝。
4.锅内放油，将姜丝爆香。
5.加入洋葱煸炒，炒至半熟时加入鸡杂。
6.调入盐，孜然，料酒，酱油，加少许水焖三分钟即可。
鸡杂要用盐搓一会，再用料酒腌制半天，这样能去除腥味。
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