侠客醉酒屋 2017-11-28

主料

• 三黄鸡半只

辅料

• 生老抽
• 花椒
• 葱姜蒜
• 盐味精
• 胡萝卜
• 料酒
• 洋葱
• 朝天椒
• 淀粉
• 青椒

步骤一

1.先把鸡悼血水，然后放盐，生抽，老抽，料酒和少量白酒，淀粉腌半小时至一小时

步骤二

2.将胡萝卜，洋葱，青椒放入锅里炒

步骤三

3.炒至图片样，装盘

步骤四

4.另起锅，将朝天椒、麻椒、姜蒜爆炒

步骤五

5.待上图配料炒香，放入腌好的鸡爆炒

步骤六

6.两分钟后放入炒好的青椒胡萝卜洋葱、

步骤七

7.最后在放盐，味精等调味料、就可以装盘啦

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