陌生的小酒馆
2018-02-18
1.毛豆用清水多淘洗几遍，去掉表面的脏东西
2.放入锅内，加入盐、桂皮、八角、花椒、酱油
3.加入香糟（没有用料酒或者黄酒代替）
4.加入刚好淹没毛豆的水大火烧开，转小火煮制25分钟左右
5.换货后让毛豆浸泡过夜入味
6.浸泡好的毛豆非常滴入味哦
1、天气热可以把浸泡的毛豆冷藏2、没有香糟可以用料酒代替3、注意盐的用量，汤汁觉得比平时炒菜要咸一些即可
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