1.准备食材
2.冬瓜切块
3.冬瓜块外部不切断,里面切井字纹
4.全部切好后备用
5.大蒜拍扁辣椒切丁备用
6.起锅炒香配料
7.锅中下入冬瓜
8.冬瓜烧至金黄色
9.第一次加少许水,盖上锅盖烧至收汁
10.第二次加水多一些, 并加盐调味,烧至收汁即可出锅
11.成品来了
分多次加水,慢慢烹制味道更佳。
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