果酱食肉坊
2017-11-28
1.豆角冼净，切成约四厘米长的段。
2.干剁椒剪段，姜去皮切丝，蒜切末备用。
3.锅内加适量的油烧热，倒入豆角煸炒。
4.炒至表面起皱。盛出备用。
5.锅内再加少许油爆香花椒，至花椒变色捞出。
6.用油爆香姜丝蒜末和干剁椒。
7.倒入豆角继续炒匀。
8.加适量的盐、生抽与香油即可。
9.成品图。
本人喜素食所以没放肉末，肉食的亲们可加肉末和配料一起炒香再加煸好的豆角。
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