喵喵喵的三厨房
2017-08-01
1.把韭菜、猪肉、黑木耳剁碎加盐、料酒、蚝油、姜末。拌匀放入冰箱冷藏。
2.面粉倒入面包机。
3.酵母加温水溶化。
4.把酵母水倒入面粉中，开启面包机按发面程序。
5.看面粉的吸水性再适度的添加温水。
6.面包机提示发面完成。
7.把面团取出排气揉匀切成均匀的小剂子。
8.取一小剂子揉园沾点面粉擀成小园片，放上肉馅。
9.象包包子一样包起来，轻轻压扁。醒上15分钟。
10.不沾锅倒入少量油，放入做好的馅饼。小火煎至两面发黄，面皮鼓起焖一会儿。
11.装入盘中趁热亨用。
切好的韭菜粒事先用油拌一下再和猪肉馅拌一起能避免出水太多哦。这样也好包。在等待面粉发酵的时候准备肉馅可以节省时间。
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