尚品美味
2018-09-10
1.所需材料；
2.鱼头剁块洗净； 先入锅中煎至微黄；
3.转至汤锅中，加水3碗加姜片，水开后先煲30分钟；
4.苦瓜洗净去籽切块；
5. 下苦瓜再煲10分钟；最后下盐调味即可。
这个汤用的苦瓜，什么时候下锅悉随尊便，如果你希望汤比较甘苦，一开始就一起下锅；如果像我一样怕苦，就在最后十分钟下苦瓜，这样煲出来的苦瓜汤就相当爽甜了。
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