心情煮肴 2017-11-28

主料

• 猪里脊肉200

辅料

• 鸡蛋1个
• 面粉适量
• 油适量
• 盐适量
• 面包糠适量

步骤一

1.把才料准备好

步骤二

2.把里脊肉切成1厘米后的片

步骤三

3.然后用刀背砸肉的表面，食肉更松软

步骤四

4.让背后把肉放入碗里，加适量的盐

步骤五

5.把肉翻拌均匀进行腌制，腌20分钟左右

步骤六

6.把腌好的肉，均匀的裹上一层面粉

步骤七

7.然后沾上蛋液

步骤八

8.放入面包糠里均匀的黏上面包糠，用手摁实

步骤九

9.把所有的肉都做好

步骤十

10.锅里加适量的油烧热

步骤十一

11.掰一小块洋葱，放入锅里，洋葱马上浮起来，这时油温炸猪排刚安好，也就是说的七八成热

步骤十二

12.放入猪排炸制，一面炸好，翻过来炸另一面

步骤十三

13.炸至猪排表面金黄，捞出控干油

步骤十四

14.切开就可以吃了，喜欢的话还可以站番茄酱吃

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