虾仁醉酒
2017-12-12
1.面粉加适量酵母，用温水和面，和匀放置2——3小时发面。这是发好的面，松松软软的~
2.将发好的面团揉匀
3.猪肉剁成肉馅，调入酱油、熟花生油、盐、香油、味精拌匀
4.倒入洗净切好的韭菜
5.拌匀
6.将揉好的面团分成等份的剂子，擀成皮备用
7.包入馅料
8.包好
9.凉水上锅，大火开后蒸15分钟，关火后5分钟出锅~
10.蒸好的包子肥嘟嘟滴，一个褶都木有
1.夏天发面神马的最容易了，夏天温度高，面很容易发起来的，有了发好的面，包子就成功了一大半。但是记得要凉水下锅，并且蒸熟的话要焖5分钟哦2.韭菜猪肉馅的拌法是和老妈学习的，把这些调料放在肉上拌匀再加入韭菜感觉韭菜嫩嫩的，很新鲜。
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