创意小厨房
2017-11-28
1.先将红小豆用水清洗干净，用高压锅定时40分钟。
2.压力锅压好后趁热用勺子压碎，拌适量的绵白糖。
3.盆里先放玉米淀粉，用开水先把玉米淀粉烫成糊。
4.烫好的玉米淀粉糊。
5.再倒进糯米粉。
6.活成软硬适度的面团
7.在把折回来的苏子叶洗净，沥干水分，拿一片叶子蘸点色拉油，每一片叶子都要摸上一层油。
8.把糯米面捏成平均大小的面肌。
9.取一个揉圆。
10.按成均匀的面饼。
11.加入红小豆馅。
12.收好口。
13.轻搓椭圆形，拿一片叶子垫在下面。
14.整齐摆在锅里。
15.开锅7分钟就熟了，时间不能太久了、时间长容易蒸扁了，外形不好看
16.大功告成，吃的时候拿着叶子吃不会粘手，如果把叶子一起吃也可以，叶子属于中药对身体很有好处
无
苏子叶