1.锅烧热放油,然后放入白糖熬化,小火,待糖融化,一直炒至小泡到起大泡。
2.放入鸡块,翻炒使给鸡块上色。
3.然后加入芋头、香菇和适量水(水要盖过鸡块和芋头)。
4.火煮至汤收汁加入适量盐即可。
烧鸡块时水要加开水,一次加足,味道会更好。
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