杉杉小厨房
2018-01-17
1.将鸡腿洗净切块，放入碗中备用。
2.芋头去皮洗净，节滚刀块备用
3.切好的芋头用油稍炸一下，不炸也可以直接用文火炒
4.用油煎炸一下是为了切约时间，这样熟的更快一些，而且也会更香
5.炸的差不多的芋头捞出，然后另起锅慢慢加热，放入葱 蒜 花椒等调料调味，把鸡块炒一下！
6.鸡块快熟时把捞出的芋头放入，一起炒。再放入老抽 及调味用的香料
7.在快出锅时再放入一点蒜苗或葱丝进行点缀
8.一盘营养又美味的家常炒菜就好了，好吃不腻，别看不是特别漂亮，但口感好极了。老公和宝宝都喜欢的不得了！
这道菜其实很简单，只是前期把准备工作做好就可以了。掌握炒芋头的火侯，不然过了芋头就都碎了；还可以根据个人口味，加入辣椒等！
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