面包love
2017-11-28
1.秋葵去蒂，
2.洗净；
3.水烧开汆水，
4.加盖一分钟左右，
5.盛出滤干水分；
6.切片
7.鸡蛋三个
8.打出
9.打散；
10.倒入秋葵片；
11.放鲜辣粉、胡椒粉；
12.放盐拌匀；
13.热锅倒入冷油，烧热；
14.倒入混合秋葵片的蛋液，炒到结块即可；
15.装盘用泡发好的枸杞子点缀一下，上桌。 特点： 红绿黄相间，香气飘逸，脆嫩多汁，滑润不腻，十分可口。
经过多次试制，一两秋葵一个鸡蛋，这是最佳的比例。蛋液里倒入白酒，可以提高炒蛋的香气。
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