小耿神食
2017-11-28
1.准备好所需的食材。
2.将土豆去皮，胡萝卜去皮，葱洗干净。
3.将土豆擦成丝后，放入凉水中洗去淀粉。
4.将胡萝卜擦成丝。
5.将葱切成细丝，装盘备用。
6.将胡萝卜丝和土豆丝放入开水中焯一下。
7.焯好的土豆丝和胡萝卜丝放入凉水中过凉。
8.将蒜切成蒜末。
9.锅中放入适量的油，大火烧开，然后放放几粒花椒粒爆香。
10.将花椒油倒入盘中。
11.将葱码放盘中。
12.将蒜末倒放盘中。
13.倒入适量的酱油。
14.再加入适量的盐。
15.再倒放适量的醋。
16.再倒点蚝油。
17.再放入适量的香油。
18.最后再放点辣椒油，拌匀后即可食用。
调味料可以依据个人口味适当添加。
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