搬菜的小子
2017-11-28
1.秋葵洗干净，再整个放入沸水中焯水，捞出，用清水冲凉;
2.将秋葵的蒂切掉，再斜切，红椒也斜切;
3.鸡蛋加入少许盐打散，锅烧热，倒入油烧至油温六成热时，倒入鸡蛋液滑炒至熟，盛岀;
4.锅中再倒入少许油，炒香蒜末，放入秋葵和红椒，煸炒一会儿，调入适量的盐炒均匀;
5.最后再加入炒好的鸡蛋，炒匀出锅。
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