飞鱼
2017-11-28
1.猪里脊洗净，用刀背敲打，然后下入盐 鸡精 胡椒粉 料酒腌制10分钟。
2.鸡蛋 面粉 面包糠分别装入碗中。
3.腌制好的猪排先裹上一层面粉。
4.再裹上蛋液。
5.最后国上面包糠。
6.锅热油，油温升高时夹入猪排煎炸。
7.翻面，炸至两面金黄。
8.炸好的猪排切小块。
9.淋上番茄汁即可。
猪里脊先腌制入味，再裹上面包糠等，入油锅煎炸。
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