补脑核桃
2017-11-28
1.转化糖桨与花生油碱水充分搅拌均匀，再刷上低筋面粉
2.和成不粘手的面团盖保鲜膜放置一个小时
3.面皮放置时间我们可把预先准备好的豆沙莲蓉馅分成35克的分量，再用手揉圆
4.面皮分成15克的量，包好馅喷水雾进烤箱200度烤5分钟取出
5.刷上蛋黄液再进烤箱中层180度十分钟就可以了。
6.烤好的月饼放置3天回油再吃，口味更佳
7.豆沙馅也晒哂
1，转化糖桨要熬好2，月饼做好喷水雾烤制不容易开裂3，各家烤箱温度不尽相同，注意烤箱温度的撑控
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