会做菜的鱼
2018-07-06
1.松茸、红枣、莲子、枸杞子、百合、玉竹、龙眼肉、茯苓、菊花，按比例配出汤包。也可以直接购买配好的汤包，按照说明的比例来制作。
2.把汤料用清水冲洗干净，浸泡20分钟。
3.猪排骨冲洗干净。
4.锅内烧开水，把猪排放进去焯水至出现浮沫，颜色变淡。焯水后再次冲洗干净。
5.把排骨和泡发好的汤料一起放入炖锅中，水加入1.2L左右就够了。
6.先选择快炖5小时。5小时后加入食盐和鸡精，慢炖1小时。
7.温和滋补又好喝的靓汤就做好了。
盐不要放得太早，煲好之前的1-2小时前放就行，既入味，肉质口感又好。
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