1.这道菜我所有的材料在此。
2.焯过水的牛肉。牛肉冷水下锅,我不喜欢用料酒,在牛肉焯水的时候只放了姜片。图片是焯好的牛肉。
3.油烧热后将葱姜蒜 大料 桂皮 干辣椒下锅扁出香味盛出。
4.用扁过香料的油炒牛肉,炒牛肉的牛肉更香一些,牛肉炒制时间不用太长,炒制牛肉表面有点干枯,不出水。
5.炒好牛肉放入扁过的香料,加开水炖煮,要喝汤多放水。煮开锅后转入高压锅用炖肉功能继续煮。
6.高压锅炖煮没拍图片,等高压锅定时器响后放气,下入萝卜再继续使用炖肉功能煮十分钟。放气出锅就可以吃了。
7.出锅前放盐哦,灯光和像素问题图片不清楚,味道很棒。在家做安全美食
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