茄子会说话
2017-11-28
1.锅里倒入足够清水，烧开后，倒入西米（事先不要浸泡），开大火，明显看到西米在翻滚，要不时搅拌，以防粘底，大概15分钟以后，看到西米中间还有一点白。关火，盖上盖子，焖15分钟。
2.这时看到西米已经是全透明状的，证明已经熟透了。
3.盘里放入冰块，加入凉开水，把锅里的西米捞起倒入冰水中
4.点击填写制作步骤和技巧过冷何后，捞起，放入冰箱中，冷藏备用
5.芒果去皮去核，放入盘中，用刮刀大力压（有料理机的，直接机器操作
6.加入炼奶，继续压成牛奶果泥
7.点击填写制作步骤和技巧冰箱中取出西米，加入200G清水和50G糖，搅拌至糖完全融化，加入牛奶果肉
1.一定得烧开水沸腾了才能加入西米2.冰尽量多，一定要过冷河，这样西米才是富有韧性
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