1.准备好猪肉
2.把猪肉放入水中汆烫
3.汆烫好的猪肉放入清水中冲洗干净
4.蒜头和姜拍好
5.锅里下植物油放入白糖
6.白糖炒出糖色
7.把猪肉倒入锅里,炒到猪肉变成金黄色。然后把猪肉盛出。这时把锅里的油倒出
8.锅里下蒜,姜
9.倒入猪肉炒2分钟,放入酱油,盐
10.在炒锅中烧开后,盛入砂锅中继续烧煮40分钟
1、猪肉在汆烫时要下入2勺盐。放入砂锅后先大火十分钟再改小火30分钟。
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