龙卷风中的小菜
2018-02-16
1.将鸡蛋放入容器内打散（无需打发）
2.将牛奶放入锅中加入砂糖煮之温热，直至砂糖完全融化后倒入碗中放凉
3.将蛋液倒入牛奶碗中轻轻拌匀
4.轻轻拌匀。
5.用过滤网反复过滤蛋奶液至顺滑无泡沫
6.顺滑无泡沫
7.将蛋奶液倒入容器内
8..烤盘倒入热水至模具的1/3处
9.放入烤箱中层170℃烤40分钟左右，至布丁凝固即可 将晾凉的蛋奶布丁放入冰箱冷藏后食用口感更佳
10.蛋奶布丁做好了！
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蛋奶布丁