白灼花心才
2017-12-21
1.备好已削皮的土豆、孜然和小葱。
2.土豆切片，用水浸泡，防变色。
3.放适量油，热油下锅，将土豆片摊足够开，便于每片都受热煎黄。
4.待土豆片稍色(微熟时)，放适量盐，入味。
5.用中火翻面煎黄，有锅巴最好。
6.加入孜然、小葱，翻炒。
7.装碟子，这时崽崽已守在一旁分泌唾液，只等我拍完照就动筷子啦！
刚放土豆片下锅煎一会儿时，可以适当放盐，入味！
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