甜盐秘语
2018-03-18
1.猪肉买的时候请肉店师傅顺便切开。
2.猪肉用牙签扎若干小孔，放入叉烧酱，蚝油，白糖，白酒，蒜末，盐用手揉一会，密封后放入冰箱冷藏一晚入味儿。
3. 烤盘铺锡纸，放入腌好的肉。
4.烤箱预热200度，把烤盘放入烤箱中层，烤20分钟后把肉翻面，刷腌肉的酱汁再烤20分钟后取出。
5.刷蜂蜜再烤10分钟即可。
6.叉烧晾凉后切片。
7.配青菜和米饭就是一顿营养又美味的午餐啦。
烤制的时间请根据肉的大小自行调整。
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