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自制土豆豆沙饼

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自制土豆豆沙饼
我只是做饭的 2018-02-19

自制土豆豆沙饼

准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
自制土豆豆沙饼做法图解1)

1.主料:小土豆、豆沙 辅料:植物油、糯米粉

步骤二
自制土豆豆沙饼做法图解2)

2.把土豆洗净去皮,大的切块

步骤三
自制土豆豆沙饼做法图解3)

3.装盘子里高压锅加水,大火压制20分钟到土豆熟透

步骤四
自制土豆豆沙饼做法图解4)

4.取出凉透用勺子压成泥或者装保鲜袋用擀面杖擀成泥

步骤五
自制土豆豆沙饼做法图解5)

5.加少许糯米粉,和成面团

步骤六
自制土豆豆沙饼做法图解6)

6.分成小剂子

步骤七
自制土豆豆沙饼做法图解7)

7.用掌心压成小圆片,用手把边缘捏薄,加豆沙泥

步骤八
自制土豆豆沙饼做法图解8)

8.像包包子一样捏好封口,再用手轻压成小饼坯

步骤九
自制土豆豆沙饼做法图解9)

9.电冰档加植物油预热,加饼坯

步骤十
自制土豆豆沙饼做法图解10)

10.煎到一面金黄色翻面,在煎到一面金黄色即可

最好选用小土豆,更容易蒸熟些,如果是大土豆可以切成小块后再蒸,不怕麻烦的可以用蒸锅蒸土豆泥会很黏,加糯米粉后会好一些,但也不要加太多,因为不用擀皮所以黏一点也没关系

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