1.将海虾去除背部的虾线、头部的虾包,剪去虾须,
2.将海虾从背部片开,
3.片开后的样子,
4.海虾全部片好后,用盐和料酒,抓匀,腌10分钟,
5.葱、姜、蒜和青椒分别切末,然后加入少许盐和油拌匀,
6.将海虾码入不粘烤盘,
7.在片开的海虾背部撒上调好的佐料,
8.烤箱提前预热5分钟,
9.将虾入烤箱,中层,上下火,200度,烤10分钟,
10.10分钟之后,烤至虾变红,蒜蓉烤虾就烤好了。
如果想颜色好看,可以配上些彩椒丁,最后烤出来的虾整体造型会更好看。
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