恩泽的小厨房
2018-03-31
1.内酯豆腐加入抹茶粉，用搅拌机搅拌均匀
2.倒入大碗中。
3.吉利丁片用冷开水泡软。
4.牛奶、糖混合用小锅加热，至糖完全溶解，液体边缘出现小气泡后离火。
5.泡软的吉利丁隔热水加热，变成吉利丁水后倒入刚刚的混合液体。搅拌均匀。
6.抹茶豆腐糊中加入淡奶油
7.再倒入牛奶液搅拌均匀。
8.将布丁液过滤一遍。
9.倒入模具中
10.加盖入冰箱冷藏至凝固即可食用。
抹茶粉也可换成其它食材，如可可粉等
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