圣诞老人有个小厨房
2018-01-02
1.备如图所用材料。
2.猪肉改刀，用蒜蓉，蜂蜜，酱油，料酒，叉烧酱腌制入味。
3.再将腌制好的肉及料酒加至在保鲜袋里，入冰箱冷藏入味一晚。
4.将入味的肉转至在铁架上。
5.烤箱调味200度，烤时20分钟烤制，再翻面刷汁，进行二次烤制。
6.将烤制好的肉出烤箱微放凉改刀。
7.另起锅加水加细盐煮开，将空心菜下锅焯至断生再出锅摆秀备用。
8.将米饭加到在容器里，再倒扣摆盘。
9.再将烤好的叉烧肉摆盘，洒上适量芝麻点缀即可。
酱油腌肉的时间越长越好，最好是腌制2-3天，那样子就很入味。
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