好菜冰雪季
2018-03-02
1.原料，新鲜的韭菜，鱿鱼（用开水焯过的）
2.配料：豆豉 小辣椒 姜 蒜头适量
3.韭菜切段 鱿鱼切条备用
4.炒锅加油烧热，倒入姜丝，蒜蓉，辣椒爆香
5.再倒入豆豉一同翻炒爆香
6.先把鱿鱼干扁一下，再倒入韭菜一同翻炒
7.加适量的盐
8.适量的糖（加一点点鸡精）
9.翻炒均匀至熟透即可出锅食用
10.成品
新鲜鱿鱼买回来最好焯一下水，要不然炒出来会有很多水份的
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