相忘厨海
2018-07-24
1.用料酒码鱼，去腥味。半小时后冲洗干净在用少量食盐码鱼，帮鱼入味。
2.处理葱姜蒜及洋葱，全部切小丁。
3.坐锅烧油，等油熟后，关火。当油温回到六七成热放下所有调料炒香。
4.炒香调料后，把鱼进去，中小火煸炒。
5.在煸炒过程中，翻鱼动物要轻，以防把鱼翻坏。不停用调料浇淋在鱼面上。让鱼充分入味。
6.鱼熟后把鱼先盛盘，在把调料淋在鱼上，最后撒去葱花就可以享用了。
在煸鱼的时候要把锅里的料不停的浇淋在鱼上，这样更入味。
小鱼汤不仅做法简单，而且营养丰富，口感鲜美麻辣爽口，肉质细腻…
鲫鱼汤，这是一道由鲫鱼为主要原材料制作出来的汤品，炖出来的这…
鲫鱼（俗称为鲫），鲫鱼作为当今人们餐桌上永远的离不开的美食，…
清蒸鲫鱼，这道美食十分的美味，我也经常吃。鲫鱼有丰富的蛋白质…
干煸鲫鱼