黄豆神厨
2018-01-01
1.锅内放水，烧开把粉丝入焯软，捞起
2.冲冷水，沥水备用
3.胡萝卜、青椒、黑木耳、蒜头切碎
4.猪肉切小丁
5.炒锅热油，把蒜头放入炒出香味，再放入肉丁翻炒
6.依次加入鸡精、白糖、生抽、豆瓣酱炒匀
7.加入粉丝
8.用筷子快速打松
9.炒至肉丁和粉丝混合即可
此菜要速炒，时间长了粉条容易粘连，影响菜肴口感
蚂蚁上树（烂肉粉丝）
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