雪蛤犹
2018-01-03
1.1、洗净猪肉放锅里煮到七分熟
2.2、用牙签在煮好的猪皮扎小洞洞后切成长方形肉片，加十三香，生抽，老抽腌十分钟 3、将腌好的肉片下油锅煎出油捞起
3.4、将好的酸菜和五花肉片一层层隔着放进碗里，然后把剩下的腌肉汁淋上 5、大火蒸四十分钟，把五花肉碗扣在碟子上就可以了
猪皮要用牙签扎小洞洞，炸猪肉要小火
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