糯米团子
2017-11-24
1.准备韭菜一把，土鸡蛋四个
2.韭菜放淡盐水浸泡一会，洗净切成段，鸡蛋磕入盆中，打散备用
3.把切好的韭菜放入鸡蛋盆中，加入适量的盐，后面炒的时候就不加了
4.把鸡蛋和韭菜多翻拌几下，使每个韭菜都粘上蛋液
5.炒锅中多放些油，倒入搅拌好的韭菜鸡蛋液
6.底部稍微凝固用筷子打散
7.用筷子不停的搅，鸡蛋凝固就可以出锅了
这个菜炒的过程中，用筷子比用锅铲更容易成块
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