果妈菜肴 2017-12-02

主料

• 五花肉200

辅料

• 生抽适量
• 生姜适量
• 洋葱适量
• 葱适量
• 油适量
• 花椒适量
• 盐适量
• 陈醋适量
• 料酒2汤匙
• 蒜头1只

步骤一

1.锅内放水，放入洋葱、生姜、花椒、料酒

步骤二

2.烧开把五花肉放入煮至用筷子能轻松插过五花肉即可，大约半小

步骤三

3.捞出待凉

步骤四

4.青瓜洗干净，刮簿片

步骤五

5.刮好的瓜片

步骤六

6.蒜头去皮，放碗里用擀面杖剁泥

步骤七

7.剁好的蒜泥加入生抽、花生油做成醮汁

步骤八

8.五花肉切簿片

步骤九

9.用五花肉片裹瓜片卷起，码上盘里

步骤十

10.淋入蒜泥汁在肉片上面即可

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