飞燕厨厨
2018-03-01
1.豇豆，切成段，洗干净
2.锅中烧水，水中加油、盐
3.豇豆放入锅中焯一分钟
4.取出后迅速过凉
5.控净水，加入蒜泥
6.加盐
7.加鸡精、胡椒粉
8.加味极鲜
9.拌均匀就可以上桌了
焯的时候不要过久，焯时一定盐和少许油是为了让菜的颜色更漂亮，焯完马上过凉水可以保持菜的脆度
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