美味食屋
2018-02-28
1.原料大合影 苹果醋忘记照了
2.萝卜去皮，切成3~4cm的片
3.用盐腌制30分钟左右 然后倒出腌出的水，去去辛辣味。 然后，用凉水冲洗后，继续用白糖腌制大约10min
4.加入生抽，醋，苹果醋，辣椒，没过萝卜片 生抽：醋：苹果醋大约5:1:4吧 然后放入冰箱里，冷藏大约2~3小时
5.OK,用刀再切成薄片 然后摆盘 其实也可以直接用薄片腌制 不过，老妈说那样口味有点差，萝卜味淡了很多
怕酸的可以多加点糖猫咪喜欢酸味，所以糖放了少点苹果醋本身就是酸甜口的，用苹果醋更清爽一些
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糖醋萝卜