晨可心食味
2017-07-28
1.食材集合——柠檬汁，奶粉，糖，芒果，鸡蛋等等
2.将蛋黄、细砂糖、牛奶全部倒入奶锅，并搅拌均匀。
3.小火加热，不断搅拌，到i快要沸腾的时候，立即离开火源。
4.加入淡奶油，搅拌均匀
5.加入盐
6.加入香草精
7.芒果取果肉
8.在料理机中打成芒果泥，在芒果泥中加入15克细砂糖
9.加入柠檬汁，搅拌均匀
10.放入冰箱冷藏一小时
11.将奶油糊倒入芒果泥，用打蛋器搅打均匀，放入冷冻室冷冻。 每隔半小时左右搅拌一次。 我打了5次。 随后冷冻一夜
12.第二天，冰激淋就做好了。 挖球，开吃。
搅打次数越多口感越细腻。手动打蛋器就可以了。
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