看戏吃饭
2017-12-01
1.红豆先泡4个小时。
2.放入锅里煮约90分钟。
3.煮好的红豆，放糖砖，等融化后稍放凉。
4.红豆汤放入料理机搅拌碎。红豆汤不要倒进来太多，有高过红豆一点即可。
5.油下锅，搅拌打碎的红豆浆倒入锅，小火。用锅铲慢慢搅拌。
6.放入一点淀粉，红豆沙会更稠，慢慢搅拌红豆沙浓稠有沙的感觉。
7.做好的红豆沙。
1.红豆汤在煮的时候，加入一点陈皮味道会更好。我这里忘记放陈皮了。2.红豆汤煮软一点，打出来的红豆浆更加细。3.放凉放入冰箱再吃，口感更佳。
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