厨房一绝
2017-01-29
1.备好所有食材。
2.分别用盐和面粉把鸭肠抓洗几遍。
3.把辣椒切块，并拍两粒大蒜。
4.鸭肠清洗干净后切段，并加进盐和姜腌制五分钟。
5.热锅下油，把大蒜放进爆香，接着把辣椒放进翻炒。
6.再把鸭肠加进。
7.加适量水焖会。
8.最后把酸荞头倒进，再加上葱段并调味即可。
9.最后装碟
1.因为鸭肠加了盐腌制，所以最后先尝尝味再调。
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