蒲食神
2018-03-07
1.排骨洗净
2.锅里冷水放排骨煮沸，葱洗净切段、姜洗净切片、蒜洗净
3.捞出排骨沥水放入高压锅里，倒入两碗水、红烧汁、姜片、蒜、盐，盖上盖子大火烧，高压锅沸腾发出叫声计时15分关火
4.等气没了，打开盖子就不要盖了，大火重新烧放入葱白，用锅铲拌几下，接着放葱花、鸡精拌几下就可以了
5.红烧排骨出锅了。盛出还没开饭，宝宝就吃了一半了，还好出锅就拍照了
排骨不要放油里炸，炸过的排骨肉硬。秘制红烧汁超市有售，也可以自制:酱油、白糖少许、料酒少许、桂皮等
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