饭好了菜刚熟
2018-08-17
1.鱼头用盐搓洗干净
2.放盘里，加盐、料酒腌半小时
3.青、红辣椒、紫苏切碎、生姜切丝备用
4.把紫苏的梗和姜片入盘底（放筷子也行）
5.再把鱼头放入
6.把姜丝放在鱼头上面
7.再洒入青、红辣椒、紫苏碎
8.上锅蒸10分钟关火，虚蒸5分钟即可
9.出锅，把蒸过的紫苏去掉，炒锅把油烧热，淋在鱼头上面即可
无技巧
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