木耳炒肉丝 2017-11-30

主料

• 绵白糖60
• 全脂奶粉20
• 鸡蛋50
• 牛奶100
• 小麦面粉300

辅料

• 酵母适量
• 芝麻适量
• 盐适量
• 玉米油适量

步骤一

1.面包桶内依次加入鸡蛋、牛奶、奶粉、面粉、玉米油、酵母，和面30分钟，加盐继续和面15分钟

步骤二

2.醒发

步骤三

3.排气，切成9个剂子

步骤四

4.擀成水滴状

步骤五

5.沿一头卷起

步骤六

6.放在铺有油纸的烤盘上，放烤箱里进行二次醒发（里面放碗开水），刷蛋液~撒芝麻

步骤七

7.烤箱预热，170度，20分钟即可

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