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小土豆烧排骨

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小土豆烧排骨
love花卷 2018-01-10

小土豆烧排骨

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
小土豆烧排骨做法图解1)

1.将小土豆在锅中煎至两面金黄。

步骤二
小土豆烧排骨做法图解2)

2.锅中倒油,放入糖不断翻炒,直到糖融化,变成暗红色的泡泡。

步骤三
小土豆烧排骨做法图解3)

3.放入排骨翻炒使其每一块都充满沾到糖色。

步骤四
小土豆烧排骨做法图解4)

4.倒入开水,放老抽、盐、姜、五香粉,大火煮开后转小火。

步骤五
小土豆烧排骨做法图解5)

5.待排骨7分熟的时候加入小土豆,土豆软烂即可。

将小土豆事先煎一下可以使土豆烧出来不糊。

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