随心煮
2018-01-05
1.茄子切成滚刀片，生姜大蒜切成末
2.热锅起油，爆香生姜大蒜。倒入茄子，煸炒
3.再加入适量老干妈，继续干煸
4.最后点适量温水，待水汁收干
5.洒上食醋，胡椒粉，食盐。翻炒均匀
6.起锅入盘
盐不能给多了，老干妈本身就是咸的。
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