1.大米和糯米按自己的喜好调好
2.先把大米和糯米煲熟备用
3.调味料
4.香菇泡10分钟,切片 腊肠洗净,切片 虾米洗净,用水泡着备用(水不要了,要用来焖饭)
5.锅热后倒入花生油 再把腊肠和香菇先下锅爆香
6.再倒入虾米翻炒,然后倒入泡虾米的水; 再放入适量的蚝油、生抽、胡椒粉、盐调味 再焖5分钟左右
7.倒入煲好的饭
8.翻炒均匀
9.装碗压实、倒扣出来就好啦...
无
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