返回

自制奶黄馅

首页 > 菜谱 > 奶黄馅> 自制奶黄馅
自制奶黄馅
就喜欢吃 2017-11-30

自制奶黄馅

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
自制奶黄馅做法图解1)

1.黄油提前软化,这种天气放室温一下就好了

步骤二
自制奶黄馅做法图解2)

2.用打蛋器搅打顺滑,感觉有点蓬松颜色变浅

步骤三
自制奶黄馅做法图解3)

3.加入糖粉继续打

步骤四
自制奶黄馅做法图解4)

4.分次加入鸡蛋继续搅拌

步骤五
自制奶黄馅做法图解5)

5.加入牛奶搅拌

步骤六
自制奶黄馅做法图解6)

6.量好的澄粉和奶粉,我把粉类混合一起倒入,这步粉类可以过塞也可不过

步骤七
自制奶黄馅做法图解7)

7.加入粉类后搅拌,看到粉末搅拌不均没关系,下一步继续完善

步骤八
自制奶黄馅做法图解8)

8.过塞,到后面会看到有些面糊积在网塞那里用打蛋器搅拌一下会漏到下面的

步骤九
自制奶黄馅做法图解9)

9.这是过塞两次得到的,已经非常细腻

步骤十
自制奶黄馅做法图解10)

10.大火烧开水然后把奶黄馅放进去蒸20分钟,中间搅拌一次

步骤十一
自制奶黄馅做法图解11)

11.出炉啦,趁热用筷子搅拌放凉按需要的克数捏好就可以做月饼馅啦

方子做了些改动,原方子糖是100克感觉太甜了,减少了10克,喜欢甜的朋友可以把糖加到100克

低价天天有,点我送到家

其他人还在买

大喜门重庆火锅
服务范围:火锅
火锅送上门,宅家吃大牌!人均只需35元,即可享受包含锅底…
等蜂来
服务范围:各种蜂蜜
多种蜂蜜自然成熟无添加,蜜源可靠每滴都由自然酿造…

热门创业分享

查看全部 >