饭好了菜刚熟
2017-12-04
1.五花肉洗干净，土豆洗净去皮
2.五花肉切5厘米左右宽的大块，放在锅里焯煮一下
3.土豆切块
4.葱花生姜切块
5.焯好的五花肉用凉水冲洗一下切成2-3厘米宽的小块
6.热锅倒油炒香葱姜
7.放入五花肉块煸炒出油
8.倒两勺生抽炒匀
9.倒一勺老抽上色
10.加入清水煮开
11.将锅里的肉汤都倒入电压力锅
12.放入土豆块
13.放入冰糖
14.电压力锅蹄类选项，定时20分钟
15.煮好的五花肉和土豆块，再倒回炒锅
16.将汤汁收至半干就好，我喜欢这半干的汤汁拌米饭吃
1.五花肉焯烫之后比较好切，而且血水赃物煮出2.大火收汤汁，要在一边看着不要忘记收过头糊了，呵呵
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