机智汤
2018-08-21
1.面粉里加入适量酵母和温开水和成光滑的面团，醒发三个小时左右。
2.将红豆沙捏成大小相同的小剂子（豆沙很粘手，粘上点薄面）。
3.将面团也揪成大小相同的剂子。
4.擀薄厚包入豆沙陷。
5.捏紧口按扁，擀成薄饼。
6.油锅烧热，下入小饼，一定要开小火，盖上盖子焖三分钟厚翻面，再盖上盖子焖三分钟，煎至两面金黄即可。
如果想吃酥饼的话，可以加入植物油卷起来，再包入豆沙馅，那样会更好吃。
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