私房菜可可
2018-09-19
1.准备好所用食材。
2.金桔用淡盐水泡至10分钟后冲洗干净，沥干水分。
3.在每个金桔上均匀划上五刀。
4.用大拇指压扁金桔。
5.再用牙签挑出籽。
6.逐个在做好后放入小锅中，加入冰糖。
7.倒入红酒，没过金桔。
8.中火煮开。
9.转小火煮上20—30分钟。
10.完全凉后，入密封瓶内保存
红酒我用的是自酿的，颜色比外面买的浅一些，也没有那么甜。所以我加了适量的冰糖，也可以用蜂蜜代替。如果用买的红酒，可以根据自己的口味来添加冰糖或者蜂蜜
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红酒金桔